quarta-feira, 23 de maio de 2012

# 4 | 5 Semanas, 5 Doces [Coco]

Quindim

5 ovos inteiros
3 copos (americano de 200 ml) de açúcar
1 copo (americano) de leite comum
100 g de coco seco ralado
1 colher de manteiga ou margarina 
 
Unte uma forma para pudim com margarina e salpique com açúcar. Bata todos ingredientes e coloque na forma. Leve a cozer em forno quente, em banho-maria, coberto com papel alumínio por cerca de 50 minuto. Retire o papel e deixe doura. Depois de bem frio, desenforme e leve ao frigorífico. 
 
Andei a pensar no coco por uns dias, não sabia bem o que fazer, apetecia-me algo que nunca tivesse feito. Agradecida cariño, pela ajuda e pela inspiração.
 
 
 

27 comentários:

  1. Ai Lemon, darling, tem tão bom aspecto mas eu não lhe tocava. O coco destruiu o meu sonho de lambona com esse pudim... Beijoca.

    ResponderEliminar
  2. eu por minha vez adoro doces com coco. desde os coquinhos pequeninos a este pudim de aspecto maravilhoso! mas a dieta não me permite e vou já fechar a página para não engordar com os olhos :p
    ***

    ResponderEliminar
  3. Que delicia!!!
    Adoro quindim ou quindão.
    Adocicada postagem, muito boa mesmo,
    Bjs

    ResponderEliminar
  4. A musa inspiradora deve ser fantástica ;), que este quindim tem uma aspecto delicioso! Pena que não posso provar!
    Beijocas

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Provas depois e mandas a dieta à fava, nas férias :D

      Eliminar
    2. Eu tb tive q provar apenas com os olhos, BEL!Qto à musa inspiradora é fantástica com certeza mas eu não lhe chamaria musa!!!

      Eliminar
    3. BEL, estava aqui a pensar se a nossa amiga Lemon não estaria disposta a fazer uma delícia destas quando vieres de férias no verão e, se pedirmos com jeitinho, mais alguma da sua panóplia de delícias e fazíamos um piquenique. Quem sabe, o anjo inspirador até poderia vir também!!!
      Que vos parece?

      Eliminar
  5. Eh lá... o homem pensa e a obra nasce pelas mãos da doceira de serviço :P
    Rápida e eficiente muito bem. Tem óptimo aspecto cariño.
    Já pensaste bem na minha proposta para a chafarica?

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Isto é melhor que cartinhas ao Pai Natal ;)
      Estou a pensar, temos que discutir termos:)

      Eliminar
  6. Nunca provei mas o teu tem óptimo aspecto! Gostei :)
    Beijinho*

    ResponderEliminar
  7. Uma vez mais... um aspecto delicioso!!
    Deve saber a maravilha :))
    Beijinho*

    ResponderEliminar
  8. que coisa:) hei-de experimentar
    beijos

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Para teres este tamanho tens que dobrar a receita.
      Muito fácil.

      Eliminar
  9. Não há ningém com este dom que tu tens de me pôr a salivar logo pela matina....
    LOL

    Que aspectozão!!!

    ResponderEliminar
  10. Já comi dos pequeninos!
    Mas esteve devia estar um espectáculo*
    :D

    ResponderEliminar
  11. Que aspecto delicioso!
    Diz-me uma coisa fica muito muito doce??
    Ai pá vou fazer...
    Mas só no fim-de-semana.
    E tudo tão pratico.
    Gosto de receitas assim :)

    ResponderEliminar